Hostellerie de l'étoile
Entrées
La Salade Maison - 8.40 €
L'Assiette de crudités - 7.00 €
La Salade Mixte - 7.30 €
La Salade Frisée aux Lardons et Oeuf Poché - 7.00 €
La Salade Mêlée aux trois Poissons - 8.20 €
L'Assiette Gourmande - 13.70 €
Le Foie Gras de Canard Maison - 15.50 €
Le Potage du jour - 4.50 €
L'Omelette (suivant la demande) - 6.50 €
La Bouchée à la Reine - 7.50 €
Feuilleté de Champignons à l'Ail et au Persil - 11.20 €
Les Escargots Maison - 12.20 €
Poisson
La Coquille Saint Jacques - 8.90 €
La Poêllée de Saint Jacques au Vinaigre de Xéres - 13.00 €
La Truite aux Amandes - 11.50 €
L'Escalope de Saumon à l'oseille - 11.70 €
Filet de Sole Tropical au Gratin - 12.50 €
Viandes
Le Steak aux Girolles - 14.70 €
Le Steak au Poivre à la crème - 13.50 €
Onglet de Veau aux Girolles - 14.70 €
Onglet de Boeuf à l'Echalotes - 13.00 €
Le Steak Tartare - 13.20 €
Le Tournedos Tyrollien - 17.80 €
L'Escalope de Veau Viennoise - 12.50 €
L'Escalope de Veau à la Crème - 12.50 €
L'Escalope de Veau farcie Cordon Bleu - 15.50 €
L'Emincé de Veau au Curry - 13.00 €
Spécialités
Le Poussin façon Grand-Mère - 12.00 €
La Choucroute spéciale à l'Alsacienne - 13.00 €
La Fondue Bourguignonne (pour 2 personnes) - 34.00 €
Grillades
Mixed Grill (Agneau, Boeuf, Merguez) - 11.80 €
La Côte de Boeuf Béarnaise (1 personne env. 200grs) - 18.00 €
Le Magret de Canard Grillé - 12.20 €
L'Entrecôte Grillé Maître d'Hôtel - 12.40 €
L'Ongler de Boeuf Grillé Maître d'Hôtel - 12.50 €